一、天生反应
根据国外肠胃病学家Dr。 Ketan Shah所讲，饥饿感是人类天生的生物反应之一，当身体缺乏热量的时候，我们就需要通过食物来帮助我们保持活力。
二、饮食习惯影响
当我们进食了大量的高糖分、高脂肪的食物后，会刺激到大脑的多巴胺系统，这就对饥饿激素的产生造成了扰乱，也就会出现即使我们的身体生理上不需要更多的热量，也会有饥饿感的这种情况发生。
三、荷尔蒙因素
Ghrelin（生长素）是一种由胃产生的激素，在进食时产生，之后减少。Leptin（瘦素）是由脂肪组合成的激素，能向我们大脑放出降低食欲的信号，当身体里的生长素比瘦素高时，饥饿感就会产生了。
除了以上三种情况之外，长期觉得饥饿的原因还有很多，例如患有甲亢、荷尔蒙变化、运动过量，或者低血糖等等。
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